Как собрать каталог тортов, по которому удобно выбрать
Начни каталог с изделий, которые регулярно принимаешь в работу. У каждого укажи своё фото, название, цену или правило её расчёта, вес и примерное число порций, состав, срок изготовления и доплаты. Покажи доступные варианты веса и начинки рядом с одной позицией. По такой карточке клиент сможет оценить заказ до переписки; свободную дату и сложный декор вы согласуете отдельно.
Семь строк карточки торта с примером
Карточка изделия — одна позиция каталога. Проверь по таблице любой свой торт: можно ли найти ответ в самой карточке, не возвращаясь к старым сообщениям? Цены и условия ниже учебные, подставь свои.
| Строка | Пример заполнения | Что проверить у себя |
|---|---|---|
| Название | Медовик со сметанным кремом | Понятны изделие и основной вкус |
| Фотография | Свой торт целиком и его разрез | Снимки показывают именно тот вариант, который принимаешь в работу |
| Цена | 2 800 ₽ за килограмм с простым покрытием | Ясно, за что указана сумма и что меняет итог |
| Вес и порции | 2 кг, примерно 10–12 порций | Есть и вес, и ориентир для нарезки |
| Состав | Медовые коржи, сметанный крем, чернослив | По описанию можно понять начинку |
| Срок изготовления | От 3 дней, доступность даты подтверждаю отдельно | Срок относится к этому изделию |
| Что входит и сколько стоят дополнения | Коробка и подложка входят; топпер 300 ₽, доставка по городу 400 ₽ | Доплаты видны рядом с базовой ценой |
Это образец содержания каталога, а не полный перечень обязательной информации о пищевой продукции. Требования к составу, аллергенам, хранению и маркировке проверяют отдельно для своего изделия и способа продажи.
Представим: клиент открывает фото медовика и спрашивает: «А на сколько человек такой?» Вес в подписи есть, ориентир по порциям пропущен. Допиши его, проверив размер порции для своей подачи. В нашем примере 2 кг на 10–12 порций дают примерно 167–200 г на порцию; это расчёт, а не обещание, что торта точно хватит любой компании. Подробнее о выборе веса — в статье о размере торта и числе гостей.
Вот как заполненная карточка может выглядеть целиком:
Медовик со сметанным кремом
Медовые коржи, сметанный крем, чернослив. На фото торт 2 кг с простым покрытием.
2 кг — 5 600 ₽, примерно 10–12 порций. Коробка и подложка входят. Топпер с именем — ещё 300 ₽. Доставка по городу — 400 ₽.
Изготовление от 3 дней. Свободную дату и время получения подтверждаю после заявки. Сложное оформление обсуждаем и считаем отдельно.
К карточке приложи свои фотографии. Общий вид показывает покрытие и форму, разрез — слои и начинку. Снимок старой работы можно использовать, если он верно передаёт то, что ты предлагаешь сейчас; после изменения рецепта или оформления фотографии тоже стоит пересмотреть.
Как показать цену и варианты одного изделия
У изделия с фиксированным весом и оформлением может быть точная цена. Если итог зависит от выбора, напиши правило: «2 800 ₽ за килограмм с простым покрытием, фигурки считаю отдельно». Слова «от 2 800 ₽» без пояснения не говорят, какой торт клиент получит за эту сумму.
В учебном примере медовик 2 кг стоит 5 600 ₽. С топпером и доставкой получится 5 600 + 300 + 400 = 6 300 ₽. Эти дополнения лучше показать до согласования заказа: так у клиента есть сумма для сравнения со своим бюджетом. Саму цену проверяй по расчёту стоимости торта, включая работу и расходы, которые относятся к твоему заказу.
Один медовик в трёх весах и с двумя начинками может превратиться в шесть похожих карточек. Если площадка поддерживает варианты, собери выбор в одной позиции. При одинаковой учебной ставке 2 800 ₽/кг размеры стоят так:
| Вес | Расчёт | Цена без дополнений |
|---|---|---|
| 1,5 кг | 1,5 × 2 800 | 4 200 ₽ |
| 2 кг | 2 × 2 800 | 5 600 ₽ |
| 3 кг | 3 × 2 800 | 8 400 ₽ |
У тебя цена за килограмм может меняться с размером: декор, коробка и время на работу не обязательно растут пропорционально весу. Поэтому каждый размер сначала посчитай, затем внеси цену. По той же причине доплата за другую начинку должна опираться на твой расчёт: ингредиенты — только одна из его частей.
Если вариантов на площадке нет, покажи доступные размеры с ценами в описании. Не называй три позиции разными тортами, когда они отличаются только весом: клиенту нужно увидеть разницу, а тебе — поддерживать одинаковое описание состава во всех карточках.
Что оставить в каталоге, а что убрать в примеры работ
Начни с изделий, которые регулярно делаешь и можешь повторить. Для первой версии можно выбрать пять; универсального количества позиций нет. Ориентир для верхних карточек — твой список заказов: что действительно чаще выбирают и что ты хочешь продолжать принимать в работу.
Если изделие больше не принимаешь в работу, убери его из доступного каталога. Сезонные возвращай, когда определены новые цены, состав и сроки приёма заявок.
Редкие работы можно оставить в отдельной подборке примеров. Подпись «Пример оформления, возможность повторения и цену уточняем» помогает отличить её от доступного предложения. Не обещай точную копию чужой фотографии: сначала обсуди форму, цвета, детали и то, что ты можешь выполнить.
Для индивидуальных тортов пригодится базовая позиция «Торт по вашей идее». Укажи доступные начинки, ориентир по весу, базовую цену и то, что потребует отдельного расчёта: ярусы, фигурки, цветы или роспись. Здесь же можно назвать работы, которые ты не берёшь. Галерея показывает примеры, а итоговую цену и оформление вы согласуете для конкретного заказа.
Выбор площадки для каталога — отдельная задача. В статье о сайте для кондитера разобраны витрина по ссылке, конструктор и другие способы разместить изделия. Подготовленное содержание карточек пригодится на любой из них.
Когда обновлять цену, состав и сроки
Пересмотри карточку, когда меняются закупочные цены, упаковка, рецепт или время на изделие. После пересчёта проверь всю связанную информацию: базовую сумму, варианты размера, доплаты и фотографии. Иначе в заголовке останется новая цена, а в описании — прежняя.
Уже согласованные заказы проверь отдельно: новая цена не должна неожиданно появиться при выдаче. Изменения по незавершённым обсуждениям согласуй с клиентом до подтверждения. Для себя сохрани дату пересчёта и расчёт, на котором основана сумма в каталоге.
Вопросы после просмотра не доказывают, что карточка плохая: человек мог не заметить строку или захотеть уточнить условие. Открой несколько своих диалогов и посмотри, каких сведений действительно не было в описании. Исправь недостающее описание и посмотри, какие вопросы останутся в следующих диалогах.
Каталог по ссылке в Tamkarum
В Tamkarum можно собрать витрину — страничку с изделиями, которую клиент открывает по ссылке, как меню. На бесплатном «Старте» помещается до пяти товаров; варианты веса и начинки доступны с тарифа «Витрина». Подготовленное описание поможет заполнить первую карточку, а сложный декор вы по-прежнему обсудите в переписке.
На кадре показан демонстрационный товар; его цена отличается от учебного расчёта выше. Условия доступа к вариантам можно сверить в тарифах Tamkarum.
Перед заполнением витрины выбери одно изделие и собери для него фотографию и семь строк из таблицы. По этой карточке будет проще подготовить остальные позиции.