Журнал для кондитеров
Тамкарум Журнал
Как принимать заказы, брать предоплаты и удерживать клиентов — практика для домашних кондитеров и небольших кондитерских, без воды и без хаоса в переписке.
Как рассчитать себестоимость торта
Как кондитеру посчитать себестоимость торта: продукты по граммам, упаковка, своя работа и общие расходы. Пример расчёта и шаблон таблицы.
11 мин- Практика
Как рассчитать цену торта на заказ
Как кондитеру посчитать цену торта на заказ: себестоимость, работа и наценка. Формула по шагам с примером расчёта, доплаты за декор и срочность, ответ клиенту на «дорого».
11 мин - Практика
Как кондитеру не терять заявки
Почему заявки теряются в чатах и соцсетях и как кондитеру держать их под контролем: один список обращений, статус «новая», следующий шаг и разбор входящих дважды в день.
9 мин - Практика
Как принимать заказы на торты через мессенджеры и не терять заявки
Как кондитеру принимать заказы через Telegram и WhatsApp, записывать детали, предоплату и сроки и не терять заявки в переписке.
8 мин
